xerophytic උද්‍යාන සහ පාෂාණ උද්‍යාන වල වැඩීමට ඉතා අලංකාර සහ ප්‍රයෝජනවත් සාම්ප්‍රදායික නොවන ආහාර ශාකයක් (PANC).

උද්භිද නාමය: Pereskia aculeata Mill.

ජනප්‍රිය නම්: Peresquia, ora-pro-nobis, mori, carne-de-poor, lobrbot, guaipá හෝ මෝරි.

පවුල: පතොක්.

සම්භවය: බ්‍රසීලයේ ඊසානදිග සහ ගිනිකොන දෙසින් නිජබිම වේ.

මෙම ශාකය , මම මීට වසර කිහිපයකට පෙර බ්‍රසීලයේ සොයා ගත්, සූපශාස්ත්‍ර භාවිතය සඳහා අපූරු ශාකයක් ලෙස සියල්ලටම වඩා කැපී පෙනේ. කෙසේ වෙතත්, එය ජීවමාන වැටක් ලෙස සහ පරාග වාහකයන් සඳහා ආහාරයක් ලෙස උද්යාන හා උද්යානවල ඉතා අලංකාර සහ වැදගත් වේ. එහි නම ලතින් භාෂාවෙන් ව්‍යුත්පන්න වී ඇති අතර එහි තේරුම “අප වෙනුවෙන් යාච්ඤා කරන්න” යන්නයි, ජනප්‍රවාදයට අනුව සමහර අය ලතින් භාෂාවෙන් යාඥා කරන විට පූජකයෙකුගේ ගෙවත්තේ එහි කොළ කැඩීමට පුරුදුව සිටියහ. Barbados, Caribbean වල, එය බ්ලේඩ් ඇපල්, ලෙමන් වැල්, බටහිර ඉන්දීය gooseberry, Barbados පඳුරු, කොළ පතොක්, රෝස පතොක්, Surinam gooseberry, ora-pro-nobis ලෙස හැඳින්වේ. ප්‍රංශ භාෂාවෙන් ඔවුන් එය හඳුන්වන්නේ ronce d'Amérique හෝ groseillier des Barbades ලෙසිනි. එය බොහෝ දකුණු ඇමරිකාවේ සහ කැරිබියන් කලාපයේ හොඳින් අනුවර්තනය වී ඇති අතර, එය ස්වයංසිද්ධව වර්ධනය වේ. කොලොම්බියානු ඉන්දියානුවන් එය සර්ප දෂ්ට කිරීම් වලට එරෙහිව පොල්ටිස් වල භාවිතා කළහ.

එය අර්ධ දැවමය, කටු සහිත, සදාහරිත පඳුරකි. සෙන්ටිමීටර 3-8 ක් පමණ දිග කොළ ඉතා දිලිසෙන සහමස් සහ, මාර්ගය, රසවත්. ආහාරයට ගතහැකි, ප්‍රසන්න වයනය සහ රසය සහ දැඩි සුවඳ විලවුන් සහිත මල්, සුදු, කහ හෝ රෝස විය හැකි නමුත්, ඒවා බොහෝ විට රේණු මධ්‍යයේ කටු (කරල්) ඇති බැවින් ඔබ පරෙස්සම් විය යුතුය. පලතුරු, ආහාරයට ගත හැකි සහ රසවත්, කළු බීජ සහිත කහ බෙරි වේ.

අංශක සහ ගුණ

A පරෙස්කියා එහි කොළ සහ පලතුරු වල පෝෂණ හැකියාව සහ එහි ඖෂධීය ගුණ යන දෙඅංශයෙන්ම විද්‍යාත්මක අධ්‍යයනයන් රාශියක් සිදු කර ඇති ශාකයකි. අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල වලින් පොහොසත්, ප්‍රෝටීන් වලින් ඉතා පොහොසත්, 25% ත් 35% ත් අතර ප්‍රමාණයක්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, යකඩ, පොටෑසියම්, (එහි 10% පොටෑසියම් ඇත, තක්කාලිවල ඇති ප්‍රතිශතය මෙන් දෙගුණයක් ඇත. ), මැග්නීසියම්, මැංගනීස්, සින්ක්, කාණ්ඩයේ බී විටමින්, ෆීනෝලික් සංයෝග, මේද අම්ල, කැරොටිනොයිඩ්, විශේෂයෙන් පලතුරු වල.

කොළවල ශ්ලේෂ්මල සංයෝගවලින් පොහොසත් වන අතර, එබැවින් ඔප්පු කරන ලද මෘදුකාරක සහ ගිනි අවුලුවන ගුණ පමණක් ඇත. ආහාර දිරවීමේ පද්ධතිය පමණක් නොව සමේ ​​දැවිල්ල, ශ්වසන සහ මුත්‍රා පද්ධතිය වැනි විවිධ අවස්ථා වලදී ද එය ප්‍රයෝජනවත් වේ. සමහර මහා බඩවැලේ සහ පියයුරු පිළිකා වලදී පවා අධ්යයනය කර ඇත.එය සමහර වර්ගවල හෘද වාහිනී ගැටළු සඳහා භාවිතා කළ හැකිය, විශේෂයෙන් ආතතිය නිසා ඇතිවන ඒවා, එය ඇල්සයිමර් ප්රමාද කළ හැක, එය දිලීර නාශක සහ ක්ෂුද්ර ජීවී ගුණ ඇත.

සූපශාස්ත්‍ර භාවිතය

විටමින් C වලින් ඉතා පොහොසත් කුඩා පලතුරු යුෂ, අතුරුපස, ජෙලි, අයිස්ක්‍රීම්, මූස් සහ මත්පැන් සඳහා භාවිතා කළ හැක. කරල් නොමැති මල් විවිධ පැණිරස හෝ රසවත් කෑම වර්ග අලංකාර කිරීම, වෙනත් එළවළු සමග බැදපු, ඔම්ලට්, ක්‍රේප් සහ අතුරුපස වල අලංකාර වේ. පාන්, කේක් සහ වෙනත් අතුරුපස සෑදීමට එකතු කිරීම සඳහා ඔබට කොළ විජලනය කර පිටිවලට අඹරන්න. මෙම පිටි කැප්සියුලවල ද තැබිය හැකිය, එය අපගේ ශරීරයට පුනර්ජීවනය කිරීමේ උත්තේජනයක් ලෙස ගත හැකිය. බ්‍රසීලයේ, සමහර සෞඛ්‍ය ආහාර වෙළඳසැල් වල, දැනටමත් සකස් කර ඇති මෙම පිටි මිලදී ගත හැකිය.

උද්‍යානයේ සහ එළවළු වත්තෙහි

එය කඳු නැගීමේ ශාකයකි, එය පතොක් වන අතර එබැවින් වඩාත් කැමති වේ. හොඳ හිරු එළියට නිරාවරණය වන වැලි සහිත සහ හොඳින් ජලය බැස යන පස්. මී මැස්සන් සහ අනෙකුත් පරාග වාහකයන් ආකර්ෂණය කර ගැනීම ඉතා සිත්ගන්නා සුළුය. ඔබ අත්තක් බිමෙහි තිරස් අතට තැබුවහොත්, එය අමු හෝ පිසින ලද ආහාරයට ගත හැකි රසවත් හා ටෙන්ඩර් හාතාවාරිය මෙන් පැළ වීමට පටන් ගනී.

එය අඩුවෙන් හෝ ඉල්ලුමක් නැති නිසා xerophytic උද්‍යාන සඳහා විශිෂ්ට ශාකයකි. අපි කවුරුත් දන්නා පරිදි, සමහරු පැත්තකට විසිල් ගැසුවද, නොදන්නා සේ පෙනී සිටීම විශාල ගැටලුවක් වනු ඇත.ගෙවතු වගාව නුදුරු අනාගතයේදී මුහුණ දීමට සිදුවනු ඇත.

ඔබට මෙය සහ අනෙකුත් ලිපි අපගේ සඟරාවේ, Jardins YouTube නාලිකාවේ සහ Facebook, Instagram සහ Pinterest සමාජ ජාල වල සොයා ගත හැක.