జిరోఫైటిక్ గార్డెన్‌లు మరియు రాతి తోటలలో పెరగడానికి చాలా అందమైన మరియు ఉపయోగకరమైన సాంప్రదాయేతర ఆహార మొక్క (PANC).

బొటానికల్ పేరు: Pereskia aculeata Mill.

ప్రసిద్ధ పేర్లు: Peresquia, ora-pro-nobis, mori, carne-de-poor, lobrbot, guaipá లేదా మోరీ.

కుటుంబం: కాక్టేసి.

మూలం: ఈశాన్య మరియు ఆగ్నేయ బ్రెజిల్‌కు చెందినది.

ఈ మొక్క , నేను కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం బ్రెజిల్‌లో కనుగొన్నాను, ఇది పాక ఉపయోగం కోసం ఒక అద్భుతమైన మొక్కగా అన్నింటి కంటే ఎక్కువగా నిలిచింది. ఏది ఏమైనప్పటికీ, ఇది తోటలు మరియు తోటలలో సజీవ కంచెగా మరియు పరాగ సంపర్కానికి ఆహారంగా కూడా చాలా అందంగా మరియు ముఖ్యమైనది. దీని పేరు లాటిన్ నుండి వచ్చింది మరియు "మా కోసం ప్రార్థించండి" అని అర్ధం, పురాణాల ప్రకారం, కొంతమంది పూజారి పెరట్లో లాటిన్లో ప్రార్థన చేస్తున్నప్పుడు దాని ఆకులను తీయడం అలవాటు. బార్బడోస్, కరీబియన్‌లో, దీనిని బ్లేడ్ యాపిల్, లెమన్ వైన్, వెస్ట్ ఇండియన్ గూస్‌బెర్రీ, బార్బడోస్ పొద, లీఫీ కాక్టస్, రోజ్ కాక్టస్, సురినామ్ గూస్‌బెర్రీ, ఓరా-ప్రో-నోబిస్ అని పిలుస్తారు. ఫ్రెంచ్‌లో, వారు దీనిని ronce d'Amérique లేదా groseillier des Barbades అని పిలుస్తారు. ఇది చాలా వరకు దక్షిణ అమెరికా మరియు కరేబియన్‌లలో బాగా అనుకూలించబడింది, ఇక్కడ ఇది ఆకస్మికంగా పెరుగుతుంది. కొలంబియన్ భారతీయులు పాము కాటుకు వ్యతిరేకంగా పూల్టీస్‌లో దీనిని ఉపయోగించారు.

ఇది పొడవాటి ఆకు కొమ్మలతో పాక్షిక-చెక్క, ముళ్లతో కూడిన, సతత హరిత పొద. ఆకులు, సుమారు 3-8 సెం.మీ పొడవు, చాలా నిగనిగలాడే మరియుమాంసం మరియు, మార్గం ద్వారా, రుచికరమైన. పువ్వులు, తినదగినవి, ఆహ్లాదకరమైన ఆకృతిని మరియు రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు ఘాటైన పరిమళాన్ని కలిగి ఉంటాయి, అవి తెలుపు, పసుపు లేదా గులాబీ రంగులో ఉంటాయి, కానీ మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి ఎందుకంటే అవి తరచుగా కేసరాల మధ్యలో ముళ్ళు (స్పైక్‌లు) కలిగి ఉంటాయి. పండ్లు, తినదగినవి మరియు రుచికరమైనవి, నల్లటి గింజలతో పసుపు బెర్రీలు.

భాగాలు మరియు లక్షణాలు

A పరేస్కియా దాని ఆకులు మరియు పండ్ల యొక్క పోషక సామర్థ్యాలపై మరియు దాని ఔషధ లక్షణాలపై అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాలు నిర్వహించబడిన ఒక మొక్క. ఇది అత్యంత పోషకమైనది మరియు పూర్తి ఆహారంగా, అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ప్రోటీన్లో చాలా సమృద్ధిగా, 25% మరియు 35% మధ్య, కాల్షియం, భాస్వరం, ఐరన్, పొటాషియం, (దీనిలో 10% పొటాషియం ఉంది, టొమాటోలో ఉండే రెండింతలు శాతం ), మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, జింక్, గ్రూప్ B విటమిన్లు, ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు, కొవ్వు ఆమ్లాలు, కెరోటినాయిడ్స్, ముఖ్యంగా పండ్లలో.

ఆకులలో శ్లేష్మ సమ్మేళనాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు అందువల్ల, నిరూపితమైన ఎమోలియెంట్ మరియు నాన్-ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు మాత్రమే ఉంటాయి. జీర్ణ వ్యవస్థ, కానీ చర్మం, శ్వాసకోశ మరియు మూత్ర వ్యవస్థ యొక్క వాపు వంటి అనేక ఇతర పరిస్థితులలో కూడా.

ఇది రుమాటిక్ నొప్పి, హెమోరాయిడ్స్, కడుపు పూతల, పెద్దప్రేగు శోథ మరియు ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్‌లను ఎదుర్కోవడంలో ఉపయోగపడుతుంది. కొన్ని పెద్దప్రేగు మరియు రొమ్ము కార్సినోమాలలో కూడా అధ్యయనం చేయబడింది.ఇది కొన్ని రకాల కార్డియోవాస్కులర్ సమస్యలలో ఉపయోగించవచ్చు, ముఖ్యంగా ఒత్తిడి వల్ల వచ్చేవి, ఇది అల్జీమర్స్‌ను ఆలస్యం చేస్తుంది, యాంటీ ఫంగల్ మరియు యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.

పాకశాస్త్ర ఉపయోగాలు

విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే చిన్న పండ్లను జ్యూస్, డెజర్ట్‌లు, జెల్లీలు, ఐస్‌క్రీం, మూసీ మరియు లిక్కర్‌లలో ఉపయోగించవచ్చు. స్పైక్‌లు లేని పువ్వులు వివిధ తీపి లేదా రుచికరమైన వంటకాల అలంకరణలో అందంగా ఉంటాయి, ఇతర కూరగాయలతో కలిపి, ఆమ్లెట్‌లు, క్రీప్స్ మరియు డెజర్ట్‌లలో ఉంటాయి. మీరు ఆకులను డీహైడ్రేట్ చేసి, బ్రెడ్, కేకులు మరియు ఇతర డెజర్ట్‌ల తయారీకి జోడించడానికి వాటిని పిండిగా రుబ్బుకోవచ్చు. ఈ పిండిని క్యాప్సూల్స్‌లో కూడా ఉంచవచ్చు, మన శరీరానికి పునరుజ్జీవన బూస్ట్‌గా తీసుకోవచ్చు. బ్రెజిల్‌లో, కొన్ని ఆరోగ్య ఆహార దుకాణాలలో, ఇప్పటికే తయారుచేసిన ఈ పిండిని కొనుగోలు చేయడం సాధ్యపడుతుంది.

తోట మరియు కూరగాయల తోటలో

ఇది క్లైంబింగ్ ప్లాంట్, ఇది కాక్టస్ మరియు అందువల్ల ఇష్టపడుతుంది మంచి సూర్యరశ్మితో ఇసుక మరియు బాగా ఎండిపోయిన నేలలు. తేనెటీగలు మరియు ఇతర పరాగ సంపర్కాలను ఆకర్షించడం చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. మీరు భూమిలో ఒక కొమ్మను అడ్డంగా ఉంచినట్లయితే, అది పచ్చి లేదా వండిన తినదగిన రుచికరమైన మరియు లేత తోటకూర వలె మొలకెత్తడం ప్రారంభమవుతుంది.

జిరోఫైటిక్ గార్డెన్స్ కోసం ఇది ఒక అద్భుతమైన మొక్క, ఎందుకంటే ఇది చాలా తక్కువ లేదా డిమాండ్ లేదు. నీటి వనరులపై, మనందరికీ తెలిసినట్లుగా, కొందరు ఈలలు వేసినప్పటికీ మరియు తెలియనట్లు నటించడం పెద్ద సమస్యతోటపని చాలా సమీప భవిష్యత్తులో ఎదుర్కొంటుంది.

మీరు దీన్ని మరియు ఇతర కథనాలను మా మ్యాగజైన్‌లో, జార్డిన్స్ యూట్యూబ్ ఛానెల్‌లో మరియు సోషల్ నెట్‌వర్క్‌లు Facebook, Instagram మరియు Pinterestలో కనుగొనవచ్చు.