#SHIMA-TOSCANA.COM

Gurus ya bustani: Chanzo chako cha Mwisho cha Ukamilifu wa Mimea

Mimea 

Jua Orapronobis

Charles Cook
Jua Orapronobis
Charles Cook

Mmea mzuri sana na muhimu wa chakula usio wa kawaida (PANC) kukua katika bustani za xerophytic na bustani za mawe.

Jina la Mimea: Pereskia aculeata Mill.

Majina Maarufu: Peresquia, ora-pro-nobis, mori, carne-de-poor, lobrbot, guaipa au mori.

Familia: Cactaceae.

Angalia pia: Bustani kwenye dirisha

Asili: Asili ya kaskazini mashariki na kusini mashariki mwa Brazili.

Mmea huu , ambayo niligundua huko Brazili miaka michache iliyopita, imejulikana zaidi ya yote kama mmea wa ajabu kwa matumizi ya upishi. Walakini, pia ni nzuri sana na muhimu katika bustani na bustani kama uzio wa kuishi na kama chakula cha wachavushaji. Jina lake linatokana na Kilatini na linamaanisha "tuombee", kama hadithi inavyosema kwamba baadhi ya watu walikuwa na mazoea ya kuokota majani yake kwenye uwanja wa nyuma wa kasisi huku akisali kwa Kilatini. Huko Barbados, Karibiani, inajulikana kama blade apple, mzabibu wa limao, gooseberry ya West Indian, Barbados shrub, cactus ya majani, rose cactus, Surinam gooseberry, ora-pro-nobis. Kwa Kifaransa, wanaiita ronce d'Amérique au groseillier des Barbades. Inachukuliwa vyema katika sehemu kubwa ya Amerika ya Kusini na Karibiani, ambako pia hukua yenyewe. Wahindi wa Kolombia waliitumia katika dawa za kunyunyiza dawa dhidi ya kuumwa na nyoka.

Ni mti kidogo, wenye miiba, kichaka cha kijani kibichi chenye matawi marefu ya majani. Majani, kuhusu urefu wa 3-8 cm, ni glossy sana nanyama na, kwa njia, ladha. Maua, ambayo ni chakula, yana texture ya kupendeza na ladha na manukato makali, yanaweza kuwa nyeupe, njano au nyekundu, lakini unapaswa kuwa makini kwa sababu mara nyingi huwa na miiba (spikes) katikati ya stameni. Matunda, pia yanaweza kuliwa na ya kitamu, ni matunda ya manjano yenye mbegu nyeusi.

Viunga na sifa

A Pareskia ni mmea ambao tafiti nyingi za kisayansi zimefanyika, wote juu ya uwezo wa lishe wa majani na matunda yake, na juu ya sifa zake za dawa. Ina lishe bora na kamili kabisa kama chakula, yenye amino asidi muhimu, ina protini nyingi, kati ya 25% na 35%, kalsiamu, fosforasi, chuma, potasiamu, (ina potasiamu 10, mara mbili ya asilimia iliyopo kwenye nyanya. ), magnesiamu, manganese, zinki, vitamini vya kikundi B, misombo ya phenolic, asidi ya mafuta, carotenoids, hasa katika matunda. mfumo wa mmeng'enyo wa chakula, lakini pia katika hali nyingine mbalimbali kama vile kuvimba kwa ngozi, upumuaji na mfumo wa mkojo.

Inafaa katika kupambana na maumivu ya baridi yabisi, bawasiri, vidonda vya tumbo, colitis na ugonjwa wa bowel kuwashwa, kuwa na ufanisi wake. hata imechunguzwa katika baadhi ya saratani ya koloni na matiti.Inaweza kutumika katika baadhi ya aina ya matatizo ya moyo na mishipa, hasa yale yanayosababishwa na dhiki, inaweza kuchelewesha Alzheimers, ina mali ya antifungal na antimicrobial.

Matumizi ya upishi

Matunda madogo, yenye vitamini C nyingi sana, yanaweza kutumika katika juisi, desserts, jeli, ice cream, mousses na liqueurs. Maua bila spikes ni nzuri katika mapambo ya sahani mbalimbali za tamu au za kitamu, zilizopigwa na mboga nyingine, katika omelettes, crepes na desserts. Unaweza pia kupunguza maji kwenye majani na kuyasaga kuwa unga ili kuongeza kutengeneza mkate, keki na dessert nyingine. Unga huu unaweza pia kuwekwa katika vidonge, kuchukuliwa kama kuongeza kuhuisha kwa mwili wetu. Nchini Brazili, katika baadhi ya maduka ya vyakula vya afya, inawezekana kununua unga huu ambao tayari umetayarishwa.

Katika bustani na bustani ya mboga

Ni mmea wa kupanda, ni cactus na hivyo hupendelea zaidi. udongo wa kichanga na usiotuamisha maji na kupigwa na jua vizuri. Kuvutia sana kuvutia nyuki na pollinators nyingine. Ukiweka tawi ardhini kwa mlalo, litaanza kuchipua kama avokado kitamu na nyororo ambayo inaweza kuliwa mbichi au kupikwa.

Angalia pia: Kalenda ya mwezi ya Mei 2019

Mmea bora kwa bustani ya xerophytic, kwa kuwa haihitajiki hata kidogo. kwenye rasilimali za maji, ambayo sote tunajua, licha ya wengine kupiga filimbi na kujifanya hawajui, itakuwa tatizo kubwabustani itakabiliwa hivi karibuni.

Unaweza kupata makala haya na mengine katika Magazeti yetu, kwenye chaneli ya YouTube ya Jardins, na kwenye mitandao ya kijamii ya Facebook, Instagram na Pinterest.

Charles Cook

Charles Cook ni mtaalamu wa kilimo cha bustani, mwanablogu, na mpenzi wa mimea mwenye shauku, aliyejitolea kushiriki ujuzi na upendo wake kwa bustani, mimea na mapambo. Akiwa na uzoefu wa zaidi ya miongo miwili katika uwanja huo, Charles ameboresha utaalam wake na kugeuza shauku yake kuwa kazi.Alipokuwa akikulia kwenye shamba, lililozungukwa na kijani kibichi, Charles alithamini sana uzuri wa asili tangu utoto. Angetumia saa nyingi kuchunguza mashamba makubwa na kutunza mimea mbalimbali, akikuza upendo wa bustani ambao ungemfuata katika maisha yake yote.Baada ya kuhitimu shahada ya kilimo cha bustani kutoka chuo kikuu maarufu, Charles alianza safari yake ya kitaaluma, akifanya kazi katika bustani mbalimbali za mimea na vitalu. Uzoefu huu muhimu sana wa mikono ulimruhusu kupata ufahamu wa kina wa aina tofauti za mimea, mahitaji yao ya kipekee, na sanaa ya kubuni mazingira.Kwa kutambua uwezo wa mifumo ya mtandaoni, Charles aliamua kuanzisha blogu yake, akitoa nafasi pepe kwa wapenda bustani wenzake kukusanyika, kujifunza, na kupata maongozi. Blogu yake inayovutia na yenye taarifa, iliyojaa video za kuvutia, vidokezo muhimu, na habari za hivi punde, imepata wafuasi waaminifu kutoka kwa wakulima wa viwango vyote.Charles anaamini kwamba bustani sio tu mkusanyiko wa mimea, lakini patakatifu hai, yenye kupumua ambayo inaweza kuleta furaha, utulivu, na uhusiano na asili. Yeyehujaribu kufichua siri za kilimo cha bustani kilichofanikiwa, kutoa ushauri wa vitendo juu ya utunzaji wa mmea, kanuni za muundo, na maoni ya ubunifu ya mapambo.Zaidi ya blogu yake, Charles mara nyingi hushirikiana na wataalamu wa bustani, hushiriki katika warsha na makongamano, na hata huchangia makala kwa machapisho maarufu ya bustani. Mapenzi yake kwa bustani na mimea hayana mipaka, na anajitahidi bila kuchoka kupanua ujuzi wake, kila mara akijitahidi kuleta maudhui mapya na ya kusisimua kwa wasomaji wake.Kupitia blogu yake, Charles analenga kuhamasisha na kuwatia moyo wengine kufungua vidole gumba vyao vya kijani, akiamini kwamba mtu yeyote anaweza kuunda bustani nzuri, inayostawi kwa mwongozo ufaao na unyunyuzi wa ubunifu. Mtindo wake wa uandishi wa uchangamfu na wa kweli, pamoja na utajiri wake wa ujuzi, huhakikisha kwamba wasomaji watafurahishwa na kuwezeshwa kuanza matukio yao ya bustani.Wakati Charles hajishughulishi kutunza bustani yake mwenyewe au kushiriki ujuzi wake mtandaoni, anafurahia kuvinjari bustani za mimea duniani kote, akinasa uzuri wa mimea kupitia lenzi yake ya kamera. Kwa kujitolea kwa kina kwa uhifadhi wa asili, anatetea kikamilifu mazoea endelevu ya bustani, akikuza uthamini kwa mfumo dhaifu wa ikolojia tunaoishi.Charles Cook, mpenzi wa kweli wa mmea, anakualika ujiunge naye katika safari ya ugunduzi, huku akifungua milango kwa wanaovutia.ulimwengu wa bustani, mimea, na mapambo kupitia blogu yake ya kuvutia na video za kuvutia.