Tutuwuhan pangan nonkonvensional (PANC) anu pohara éndah sarta mangpaat pikeun tumuwuh di kebon xerophytic jeung kebon batu.

Ngaran botani: Pereskia aculeata Mill.

Ngaran populér: Peresquia, ora-pro-nobis, mori, carne-de-poor, lobrbot, guaipá atawa mori.

Kulawarga: Cactaceae.

Asal: Asalna ti kalér-wétan jeung tenggara Brazil.

Tutuwuhan ieu , nu kuring kapanggih di Brazil sababaraha taun ka pengker, geus datang ka nangtung kaluar luhureun sakabeh salaku tutuwuhan éndah pikeun pamakéan kuliner. Sanajan kitu, eta oge geulis pisan tur penting di kebon jeung kebon salaku pager hirup jeung salaku kadaharan pikeun pollinators. Ngaranna asalna tina basa Latin sarta hartina "doakeun kami", sakumaha legenda nyebutkeun yén sababaraha urang boga kabiasaan nyokot daun na di buruan tukang hiji imam bari anjeunna solat dina basa Latin. Di Barbados, Karibia, katelah apel sabeulah, lemon vine, gooseberry India Kulon, shrub Barbados, kaktus berdaun, kaktus mawar, gooseberry Surinam, ora-pro-nobis. Dina basa Perancis, aranjeunna nyebatna ronce d'Amérique atanapi groseillier des Barbades. Éta diadaptasi saé di kalolobaan Amérika Kidul sareng Karibia, dimana éta ogé tumbuh sacara spontan. Urang India Kolombia ngagunakeun éta dina tapal ngalawan gigitan oray.

Éta mangrupikeun semak semi-kayu, thorny, evergreen kalayan dahan daun anu panjang. Daunna, panjangna sakitar 3-8 cm, herang pisan sarengmeaty jeung, ku jalan, nikmat. Kembang, anu tiasa didahar, gaduh tékstur sareng rasa anu pikaresepeun sareng parfum anu kuat, tiasa bodas, koneng atanapi pink, tapi anjeun kedah ati-ati sabab sering aya cucuk (paku) di tengah benang sari. Buahna ogé bisa didahar jeung ngeunah, nyaéta buah beri konéng jeung siki hideung.

Komponén jeung pasipatanana

A Pareskia nyaéta tutuwuhan anu seueur panalungtikan ilmiah anu parantos dilaksanakeun, boh ngeunaan poténsi gizi daun sareng buahna, sareng sipat ubarna. Ieu kacida bergizi sarta cukup lengkep salaku kadaharan, beunghar asam amino ésénsial, beunghar pisan protéin, antara 25% jeung 35%, kalsium, fosfor, beusi, kalium, (eta ngandung 10% kalium, dua kali persentase hadir dina tomat. ), magnésium, mangan, séng, vitamin grup B, sanyawa fénolik, asam lemak, karotenoid, utamana dina bungbuahan.

Daun beunghar ku sanyawa mucilaginous, ku kituna ngan ukur sipat emolien sareng non-radang. sistem pencernaan, tapi ogé dina sagala rupa kaayaan séjén kayaning radang kulit, engapan jeung sistem kemih.

Éta mangpaat dina merangan nyeri rematik, wasir, borok lambung, colitis jeung sindrom iritasi bowel, ngabogaan efektivitas na. malah geus ditalungtik dina sababaraha carcinomas titik sarta payudara.Éta tiasa dianggo dina sababaraha jinis masalah kardiovaskular, khususna anu disababkeun ku setrés, éta tiasa ngalambatkeun Alzheimer, éta gaduh sipat antifungal sareng antimikroba.

Kagunaan kuliner

Buah leutik, beunghar pisan vitamin C, bisa dipaké dina jus, dessert, jellies, és krim, mousses jeung liqueurs. Kembang tanpa paku anu éndah dina hiasan rupa-rupa masakan amis atawa gurih, sautéed kalawan sayuran séjén, dina omelettes, crepes jeung Manisan. Anjeun oge bisa dehidrasi daun jeung grind kana tipung pikeun nambahkeun kana nyieun roti, muih jeung Manisan lianna. Tipung ieu ogé bisa disimpen dina kapsul, dicokot salaku dorongan revitalizing pikeun awak urang. Di Brazil, di sababaraha toko dahareun kaséhatan, anjeun tiasa mésér tipung ieu anu parantos disiapkeun.

Di kebon sareng kebon sayur

Ieu mangrupikeun pepelakan panjat, éta kaktus sahingga langkung milih. taneuh berpasir sareng lemes kalayan paparan panonpoé anu saé. Pisan metot pikeun narik palebah jeung pollinators séjén. Upami anjeun nempatkeun dahan sacara horisontal dina taneuh, éta bakal mimiti bertunas sapertos asparagus anu lezat sareng lembut anu tiasa didahar atah atanapi asak.

Tutuwuhan anu saé pikeun kebon xerophytic, sabab sakedik atanapi henteu nungtut pisan. Sumberdaya cai, anu, sakumaha anu urang terang, sanaos sababaraha whistling ka sisi sareng pura-pura henteu terang, bakal janten masalah anu ageung.ngebon bakal nyanghareupan dina mangsa nu bakal datang pisan.

Anjeun bisa manggihan ieu jeung artikel sejenna dina Majalah kami, dina saluran YouTube Jardins, sarta dina jaringan sosial Facebook, Instagram jeung Pinterest.