ทำความรู้จักกับโอราโพรโนบิส
สารบัญ
พืชอาหารที่แปลกใหม่ (PANC) ที่สวยงามและมีประโยชน์มากสำหรับปลูกในสวนไม้ซีโรไฟต์และสวนหิน
ชื่อพฤกษศาสตร์: Pereskia aculeata Mill.
ชื่อที่นิยม: Peresquia, ora-pro-nobis, mori, carne-de-poor, lobrbot, guaipá หรือ mori.
ดูสิ่งนี้ด้วย: พบกับ Tillandsia capitataวงศ์: Cactaceae.
ดูสิ่งนี้ด้วย: Eugenia myrtifolia: พืชที่สมบูรณ์แบบสำหรับพุ่มไม้แหล่งกำเนิด: มีถิ่นกำเนิดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือและตะวันออกเฉียงใต้ของบราซิล
พืชชนิดนี้ ซึ่งฉันค้นพบในบราซิลเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีความโดดเด่นเหนือสิ่งอื่นใดในฐานะพืชที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำอาหาร อย่างไรก็ตาม มันยังสวยงามมากและมีความสำคัญในสวนและสวนต่างๆ เป็นรั้วชีวิตและเป็นอาหารของแมลงผสมเกสร ชื่อของมันมาจากภาษาละตินและแปลว่า "อธิษฐานเพื่อเรา" ตามตำนานเล่าว่าบางคนมีนิสัยชอบเก็บใบของมันในสวนหลังบ้านของนักบวชในขณะที่เขาสวดอ้อนวอนเป็นภาษาละติน ในบาร์เบโดส แคริเบียน เป็นที่รู้จักกันในชื่อใบแอปเปิล เถาเลมอน มะยมอินเดียตะวันตก ไม้พุ่มบาร์เบโดส ต้นกระบองเพชรใบ แคคตัสกุหลาบ ต้นมะยมซูรินัม ออรา-โปร-โนบิส ในภาษาฝรั่งเศสเรียกว่า ronce d’Amérique หรือ groseilier des Barbades มันปรับตัวได้ดีในส่วนใหญ่ของอเมริกาใต้และแคริบเบียน ซึ่งมันก็เติบโตได้เองตามธรรมชาติเช่นกัน ชาวอินเดียนแดงชาวโคลอมเบียใช้เป็นยาพอกเพื่อป้องกันงูกัด
เป็นไม้พุ่มกึ่งไม้มีหนาม เขียวตลอดปี มีกิ่งใบยาว ใบยาวประมาณ 3-8 ซม. เป็นมันมากมีเนื้อและอร่อย ดอกไม้ที่รับประทานได้ มีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่น่ารับประทาน และมีกลิ่นหอมแรง อาจมีสีขาว เหลือง หรือชมพู แต่คุณต้องระวังเพราะดอกไม้เหล่านี้มักมีหนาม (หนามแหลม) อยู่ตรงกลางเกสรตัวผู้ ผลไม้ที่กินได้และอร่อยคือผลเบอร์รี่สีเหลืองที่มีเมล็ดสีดำ
องค์ประกอบและสรรพคุณ
A Pareskia เป็นพืชที่มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์จำนวนมาก ทั้งในด้านศักยภาพทางโภชนาการของใบและผล และสรรพคุณทางยา มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและค่อนข้างสมบูรณ์เป็นอาหาร อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น อุดมไปด้วยโปรตีนระหว่าง 25% ถึง 35% แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก โพแทสเซียม (มีโพแทสเซียม 10% ซึ่งเป็นสองเท่าของเปอร์เซ็นต์ที่มีอยู่ในมะเขือเทศ ), แมกนีเซียม, แมงกานีส, สังกะสี, วิตามินกลุ่มบี, สารประกอบฟีนอล, กรดไขมัน, แคโรทีนอยด์ โดยเฉพาะในผลไม้
ใบอุดมไปด้วยสารประกอบเมือก ดังนั้นจึงมีคุณสมบัติทำให้ผิวนวลและไม่อักเสบเท่านั้น ระบบย่อยอาหาร แต่ยังรวมถึงในสถานการณ์อื่นๆ เช่น การอักเสบของผิวหนัง ระบบทางเดินหายใจและระบบปัสสาวะ
มีประโยชน์ในการต่อสู้กับอาการปวดรูมาติก ริดสีดวงทวาร แผลในกระเพาะอาหาร ลำไส้ใหญ่อักเสบ และอาการลำไส้แปรปรวน โดยมีประสิทธิภาพ ได้รับการศึกษาแม้กระทั่งในมะเร็งลำไส้ใหญ่และมะเร็งเต้านมสามารถใช้กับปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดบางประเภท โดยเฉพาะปัญหาที่เกิดจากความเครียด สามารถชะลอการเกิดอัลไซเมอร์ได้ มีคุณสมบัติต้านเชื้อราและต้านจุลชีพ
ใช้ประกอบอาหาร
ผลไม้ลูกเล็กๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี สามารถนำไปใช้ในน้ำผลไม้ ของหวาน เยลลี่ ไอศกรีม มูส และเหล้า ดอกไม่มีหนามมีความสวยงามในการตกแต่งอาหารคาวหวานต่าง ๆ ผัดกับผักอื่น ๆ ในไข่เจียว เครป และของหวาน คุณยังสามารถคายน้ำใบและบดเป็นแป้งเพื่อใช้ทำขนมปัง เค้ก และของหวานอื่นๆ แป้งนี้ยังสามารถใส่ในแคปซูลซึ่งถือเป็นการเพิ่มพลังให้กับร่างกายของเรา ในบราซิล ในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพบางแห่ง คุณสามารถซื้อแป้งนี้ที่เตรียมไว้แล้วได้
ในสวนและสวนผัก
มันเป็นพืชปีนเขา มันเป็นกระบองเพชร ดังนั้นจึงชอบ ดินร่วนปนทราย ระบายน้ำดี แสงแดดรำไร น่าสนใจมากในการดึงดูดผึ้งและแมลงผสมเกสรอื่นๆ หากคุณวางกิ่งในแนวนอนบนพื้นดิน มันจะเริ่มแตกหน่อเหมือนหน่อไม้ฝรั่งที่อร่อยและนุ่มที่สามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบและแบบสุก
เป็นพืชที่ยอดเยี่ยมสำหรับสวนพืช xerophytic เนื่องจากไม่ต้องการเพียงเล็กน้อยหรือแทบไม่ต้องการเลย เรื่องทรัพยากรน้ำ ซึ่งอย่างที่ทราบกันดีว่าแม้จะมีคนผิวปากแสร้งทำเป็นไม่รู้ ก็จะเป็นปัญหาใหญ่ที่การทำสวนจะต้องเผชิญในอนาคตอันใกล้นี้
คุณสามารถค้นหาบทความนี้และบทความอื่นๆ ได้ในนิตยสารของเรา บนช่อง YouTube ของ Jardins และบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก Facebook, Instagram และ Pinterest
