Siyentipikong pangalan: Brassica oleracea L Var. capitata Rubra .

Pinagmulan: Temperate at Mediterranean Europe, posibleng Northern Italy.

Pamilya: Cruciferous o Brássicas .

Mga Katangian: Mga halamang mala-damo, na may makinis na pulang dahon (makinis ang ibabaw ng talim at naglalaman ng mga pigment ng anthocyanin), malaki at unti-unting nagsasara, na bumubuo isang solong terminal na repolyo. Ang mga halaman ay maaaring umabot ng mga 40-60 cm ang taas sa panahon ng vegetative phase. Matuwid at mababaw na sistema ng ugat.

Fekundasyon: Ang mga dilaw na bulaklak, hermaphrodite, self-fertile, ay kadalasang napo-pollinate ng mga bubuyog, na nagbubunga ng mga prutas na may produksyon ng binhi.

Historical Facts/Curiosities: Ang pinagmulan ay iba-iba, ang mga ligaw na anyo ay matatagpuan sa Denmark at Greece, palaging sa mga lugar sa baybayin. Sila ay natupok mula noong 4000 BC. Ito ay kilala na ng mga Ehipsiyo mula noong 2500 BC, at kalaunan ay nilinang ng mga Griyego. Ang pulang repolyo, bilang isang organisadong kultura, ay nagmula sa Hilagang Europa, at ipinakilala ng mga taong Nordic Celtic.

Noong ika-14 na siglo, ipinakilala ito sa Europa ng mga Romano at ginamit ng mga magsasaka sa kanilang pagkain. Noong ika-18 siglo lamang ito nagsimulang kainin ng aristokrasya sa antas ng Europa. Noong sinaunang panahon, ito ay nagsisilbi upang mapadali ang panunaw at alisin ang paglalasing. Ang mga pangunahing producer ayChina, India at Russia.

Biological Cycle: Biennial plant (75-121 days), maaaring tumagal ng hanggang 2 taon, at sumisibol pagkatapos.

Higit pa mga varieties na nilinang: "Rojo Marner Fruhrot", "Kalibos", "Black head", "Ruby dynasty", "Red ruby", "Red jewel", "Rodeo", "Ruby Ball", "Red drumhead", “ Una”, “Pedro”, “Bandolero”, “Buscaro”, “Purple repolyo”.

Nakakain na bahagi: Dahon (timbang 600-1000 gr)

Mga Kondisyon sa Kapaligiran

Lupa: Ito ay umaangkop sa ilang uri ng mga lupa, ngunit mas pinipili ang medium texture o clayey na mga lupa, maluwag, mahusay na pinatuyo, malalim na sariwa, mayaman sa humus at mahusay na pinatuyo. Ang pH ay dapat na 6.0-7.0.

Climate Zone: Mediterranean at temperate zone.

Mga Temperatura: Pinakamainam: 14 -18ºC Minimum na kritikal na temperatura : – 10ºC Maximum na kritikal na temperatura: 35ºC

Zero vegetation: 6ºC

Sun exposure: Gustung-gusto ang araw, namumulaklak sa mahabang araw, na may higit pa higit sa 12 oras.

Relatibong halumigmig: Mataas

Pagpapabunga

Pagpapabunga: Paglalagay ng dumi ng tupa at baka, nabulok nang husto. Ang repolyo, bilang isang rustic variety, ay isang halaman na mahusay na gumagamit ng barnyard manure, homemade compost at well-decomposed urban solid waste. Noong nakaraan, ginagamit ang powdered lime bilang isang mahusay na stimulator ng pag-unlad at paglago. Sa acid soils, ang calcium ay dapat idagdag sa compound, Lithothame(algae) at abo.

Green Fertilizer: Ryegrass, alfalfa, white clover, lupulin at favarola.

Mga kinakailangan sa nutrisyon: 2:1 :3 o 3:1:3 (nitrogen: phosphorus: potassium) at calcium, itinuturing na hinihingi.

Mga diskarte sa pagtatanim

Paghahanda ng lupa: Maaaring gamitin ang double-ended curved beak scarifier para sa malalim na pag-aararo, pagsira ng mga bukol at pagsira ng mga damo. Sa lupa, maaaring gawin ang mga tagaytay na 1-2.0 m ang lapad.

Petsa ng pagtatanim/paghahasik: Halos buong taon, bagama't inirerekomenda ang Setyembre-Nobyembre.

Uri ng pagtatanim/paghahasik: Sa mga seedbed sa alfobre.

Pagsibol: 5-10 araw sa temperatura sa pagitan ng 20-30ºC.

Kapasidad ng germinal: 4 na taon

Lalim: 0.5-2 cm

Compass: 50-80 spacing x 30-50 cm sa pagitan mga halaman sa hilera.

Transplanting: 6-7 linggo pagkatapos ng paghahasik o kapag ang mga ito ay 5-10 cm ang taas na may 3-4 na dahon (bago o noong Nobyembre ).

Consociations: Carrot, lettuce, sibuyas, patatas, spinach, thyme, chard, peppermint, parsley, haras, celery, kamatis, leek, lavender, beans, peas, cucumber, beetroot, valerian at asparagus.

Mga Pag-ikot: Ang mga halaman mula sa grupong Solanaceae (kamatis, talong, atbp.) at cucurbitaceae (kalabasa, pipino, courgette, atbp.) ay mga magandang precedent ng kulturang ito. PagkataposKapag naalis na, ang pananim ay hindi dapat ibalik sa bukid nang hindi bababa sa 5-6 na taon. Ito ay isang magandang pananim para sa lupa kung saan ang dumi ay hindi ganap na nabubulok, at maaaring magsimula ng isang crop rotation scheme.

Weeding: Weeding, hilling, staking kapag ang repolyo ay lumampas sa 1 m ang haba taas, “mulching”.

Pagdidilig: Pagwiwisik o pagpatak tuwing 10-15 araw.

Entomology at patolohiya ng halaman

Mga Peste: Kale bollworm, silver aphid, leaf miner, slug at snails, nematodes, altica at kale fly, noctuas, kale moth.

Mga sakit: Mildew, powdery mildew, alternariasis, rot , puting kalawang, foal at mga virus.

Mga Aksidente: Hindi magandang tolerance sa acidity, maagang paghahati, marginal necrosis, kakulangan sa boron at molibdenum at mainit, tuyong hangin.

Anihin at Gamitin

Kailan ang pag-aani: Kapag ang "repolyo" ay siksik at matatag , ang tangkay ay pinutol sa base at ang mga panlabas na dahon ay aalisin (March- Mayo), 100 hanggang 200 araw pagkatapos ng paghahasik.

Pagbubunga: 30-50 t/ha/taon .

Mga kondisyon ng imbakan: 0- 1ºC at 90-98% relative humidity, sa loob ng 5-6 na buwan, na may kontroladong CO2 at O2.

Nutritional Value: Ang ganitong uri ng repolyo ay mas mayaman sa carotenoids at chlorophyll, na mayaman sa bitamina, K, C, B6, B9, calcium, iron (mas malaki kaysa sa iba pang repolyo), mangganeso, magnesiyo, asupre, tanso,bromine, silikon, yodo, sink at potasa. Naglalaman din ito ng sulfur-containing amino acids.

Mga Gamit: Sa mga salad, niluto at bilang isang colorant sa industriya ng pagkain.

Medicinal: Tulad ng karamihan sa repolyo, pinipigilan ang saklaw ng ilang uri ng kanser, dahil naglalaman ito ng glucosinolates, na tumutukoy sa aroma at pinipigilan ang pagsisimula ng kanser. Ang mga anthocyanin ay may kapangyarihang antioxidant at ginagamit upang gamutin ang mga ulser. Mayroon itong anti-anemic effect, laban sa trangkaso, diuretics, enerhiya at paglaban sa Alzheimer's.

Payo ng eksperto: Pinapayuhan ko ang pananim na ito na itanim sa taglagas-taglamig, sinasamantala ang hindi masyadong mataas na temperatura, pag-ulan at mas mataas na relatibong halumigmig. Palaging pumili ng angkop na iba't ibang itatanim sa mga panahong ito. Upang wakasan ang snail plague (ang pinakakaraniwan sa panahong ito) gumamit ng pain na may aktibong substance, plantsa o gumawa ng mga bitag gamit ang beer.