විද්‍යාත්මක නම: Brassica oleracea L Var. capitata Rubra .

සම්භවය: සෞම්‍ය සහ මධ්‍යධරණී යුරෝපය, සමහරවිට උතුරු ඉතාලිය.

පවුල: කුරුස හෝ Brássicas .

ලක්ෂණ: සුමට රතු පත්‍ර සහිත ශාකසාර ශාක (තලයේ මතුපිට සිනිඳු වන අතර ඇන්තොසියානින් වර්ණක අඩංගු වේ), විශාල හා ක්‍රමයෙන් වැසී යාම . තනි පර්යන්ත ගෝවා. ශාකමය අවධියේදී ශාක උස සෙන්ටිමීටර 40-60 දක්වා ළඟා විය හැකිය. සෘජු සහ මතුපිට මූල පද්ධතිය.

Fecundation: කහ මල්, හර්මෆ්‍රොඩයිට්, ස්වයං-සාරවත්, බොහෝ දුරට මී මැස්සන් විසින් පරාගනය කරනු ලබන අතර, බීජ නිෂ්පාදනය සමඟ පලතුරු ඇති කරයි.

ඓතිහාසික කරුණු/කුතුහලයන්: සම්භවය විවිධයි, වල් ආකෘති ඩෙන්මාර්කයේ සහ ග්‍රීසියේ, සෑම විටම වෙරළබඩ ප්‍රදේශවල දක්නට ලැබේ. පූ 4000 සිට ඔවුන් පරිභෝජනය කර ඇත. ක්‍රි.පූ. 2500 සිට ඊජිප්තුවරුන් එය දැනටමත් දැන සිටි අතර පසුව ග්‍රීකයන් විසින් වගා කරන ලදී. රතු ගෝවා, සංවිධිත සංස්කෘතියක් ලෙස, උතුරු යුරෝපයේ ආරම්භ වූ අතර, එය නෝර්ඩික් කෙල්ටික් ජනයා විසින් හඳුන්වා දෙන ලදී.

14 වන සියවසේදී, එය රෝමවරුන් විසින් යුරෝපයට හඳුන්වා දුන් අතර ගොවීන් විසින් ඔවුන්ගේ ආහාර සඳහා භාවිතා කරන ලදී. යුරෝපීය මට්ටමේ වංශාධිපතියන් විසින් එය අනුභව කිරීමට පටන් ගත්තේ 18 වන සියවසේදී පමණි. පුරාණ කාලයේ එය ආහාර දිරවීමට සහ බේබදුකම ඉවත් කිරීමට සේවය කළේය. ප්රධාන නිෂ්පාදකයන් වේචීනය, ඉන්දියාව සහ රුසියාව.

ජීව විද්‍යාත්මක චක්‍රය: ද්විවාර්ෂික ශාකය (දින 75-121), වසර 2ක් දක්වා පැවතිය හැකි අතර පසුව පැළ වේ.

තවත් වගා කරන ලද වර්ග: "Rojo Marner Fruhrot", "Kalibos", "Black head", "Ruby dynasty", "Red ruby", "Red jewel", "Rodeo", "Ruby Ball", "Red drumhead", “පළමු”, “පේද්‍රෝ”, “බැන්ඩෝලෙරෝ”, “බුස්කාරෝ”, “දම් ගෝවා”.

ආහාරයට ගත හැකි කොටස: කොළ (බර 600-1000 gr)

පාරිසරික තත්ත්වයන්

පස: එය පස් වර්ග කිහිපයකට අනුවර්තනය වේ, නමුත් මධ්‍යම වයනය සහිත හෝ මැටි සහිත පස්, ලිහිල්, හොඳින් ජලය බැස යන, ගැඹුරු නැවුම්, හියුමස් වලින් පොහොසත් සහ හොඳින් ජලය බැස යයි. pH අගය 6.0-7.0 විය යුතුය.

දේශගුණික කලාපය: මධ්‍යධරණී සහ සෞම්‍ය කලාපය.

උෂ්ණත්වය: ප්‍රශස්ත: 14 -18ºC අවම විවේචනාත්මක උෂ්ණත්වය : – 10ºC උපරිම තීරනාත්මක උෂ්ණත්වය: 35ºC

ශුන්‍ය වෘක්ෂලතා: 6ºC

හිරු නිරාවරණය: හිරුට ප්‍රිය කරයි, දිගු දිනවල මල් හට ගනී, තවත් පැය 12 කට වඩා.

බලන්න: ලූනු ගෙදර පිළියම්

සාපේක්ෂ ආර්ද්‍රතාවය: අධික

පොහොර

පොහොර: යෙදීම බැටළුවන් සහ ගව පොහොර, හොඳින් දිරාපත් වී ඇත. ගෝවා, ග්‍රාමීය ප්‍රභේදයක් වන අතර, අාර් ඒඩ් පොහොර, ගෙදර හැදූ කොම්පෝස්ට් සහ හොඳින් දිරාපත් වූ නාගරික ඝන අපද්‍රව්‍ය හොඳින් භාවිතා කරන ශාකයකි. අතීතයේ දී, කුඩු දෙහි සංවර්ධනය හා වර්ධනය සඳහා විශිෂ්ට උත්තේජකයක් ලෙස භාවිතා කරන ලදී. අම්ල පසෙහි, ලිතෝතේම් සංයෝගයට කැල්සියම් එකතු කළ යුතුය(ඇල්ගී) සහ අළු.

හරිත පොහොර: රයිග්‍රාස්, ඇල්ෆල්ෆා, සුදු ක්ලෝවර්, ලුපුලින් සහ ෆාවරෝලා.

පෝෂණ අවශ්‍යතා: 2:1 :3 හෝ 3:1:3 (නයිට්‍රජන්: පොස්පරස්: පොටෑසියම්) සහ කැල්සියම්, ඉල්ලුම ලෙස සැලකේ.

වගා කිරීමේ ක්‍රම

පාංශු සැකසීම: ගැඹුරට සීසෑමට, කැටිති කැඩීමට සහ වල් පැලෑටි විනාශ කිරීමට ද්විත්ව කෙළවරක් සහිත වක්‍ර හොටක් ස්කාරයිෆයර් භාවිතා කළ හැක. බිම මත, මීටර් 1-2.0 පළල කඳු වැටි සෑදිය හැක.

රෝපණ/වපුරන දිනය: සැප්තැම්බර්-නොවැම්බර් නිර්දේශ කර ඇතත්, අවුරුද්ද පුරා පාහේ.

රෝපණ/වැපිරීමේ වර්ගය: ඇල්ෆෝබ්‍රේ බීජ පාත්තිවල.

ප්‍රරෝහණය: දින 5-10 20-30ºC අතර උෂ්ණත්වවලදී.

විෂබීජ ධාරිතාව: 4 වසර

ගැඹුර: 0.5-2 cm

මාලිමා: 50-80 පරතරය x 30-50 cm අතර පේළියේ පැල.

බද්ධ කිරීම: වැපිරීමෙන් සති 6-7කට පසු හෝ ඒවා සෙන්ටිමීටර 5-10ක් උස කොළ 3-4ක් සහිත විට (නොවැම්බරයට පෙර හෝ අතරතුර).

2> සංඝටක: කැරට්, සලාද කොළ, ළූණු, අර්තාපල්, නිවිති, මාර්ග වර්ණනය, chard, peppermint, parsley, මහදුරු, සැල්දිරි, තක්කාලි, ලීක්, ලැවෙන්ඩර්, බෝංචි, ඇට, පිපිඤ්ඤා, බීට්රූට්, valerian සහ ඇස්පරගස්.

භ්‍රමණයන්: Solanaceae කාණ්ඩයට අයත් ශාක (තක්කාලි, වම්බටු, ආදිය) සහ cucurbitaceae (වට්ටක්කා, පිපිඤ්ඤා, courgette, ආදිය) මෙම සංස්කෘතියේ හොඳ පූර්වාදර්ශ වේ. අනතුරුවඉවත් කළ පසු, අස්වැන්න අවම වශයෙන් වසර 5-6 ක් සඳහා නැවත කුඹුරට නොයා යුතුය. එය පොහොර සම්පූර්ණයෙන්ම දිරාපත් නොවූ ඉඩම සඳහා හොඳ බෝගයක් වන අතර බෝග මාරු කිරීමේ ක්‍රමයක් ආරම්භ කළ හැකිය.

වල් නෙලීම: ගෝවා දිග මීටර් 1 ඉක්මවන විට වල් නෙලීම, කඳු නැගීම, ස්ටැකින් කිරීම උස, "වසුන් යෙදීම".

ජලය දැමීම: සෑම දින 10-15 කට වරක් ඉසීම හෝ බිංදු.

කීට විද්‍යාව සහ ශාක ව්‍යාධි විද්‍යාව

පළිබෝධ: ගෝවා බෝල් පණුවන්, රිදී කුඩිත්තන්, පත්‍ර පතල්, හම්බෙල්ලන් සහ ගොළුබෙල්ලන්, නෙමටෝඩාවන්, ඇල්ටිකා සහ ගෝවා මැස්සන්, නොක්ටුවාස්, ගෝවා සලබයා.

රෝග: කෝණාකාර, කෝණාකාර, විකල්ප, කුණු , සුදු මලකඩ, පැටවුන් සහ වෛරස්.

අනතුරු: ආම්ලිකතාවයට දුර්වල ඉවසීම, නොමේරූ බෙදීම්, ආන්තික නෙරෝසිස්, බෝරෝන් සහ මොලිබ්ඩිනම් ඌනතාවයන් සහ උණුසුම්, වියළි සුළං.

15>

අස්වැන්න සහ භාවිතා කරන්න

අස්වැන්න: “ගෝවා” තද සහ තද වූ විට කඳ පාමුල කපා පිටත කොළ ඉවත් කරනු ලැබේ (මාර්තු- මැයි), වැපිරීමෙන් පසු දින 100 සිට 200 දක්වා.

අස්වැන්න: 30-50 t/ha/year .

ගබඩා කොන්දේසි: 0- 1ºC සහ 90-98% සාපේක්ෂ ආර්ද්‍රතාවය, පාලිත CO2 සහ O2 සමඟ මාස 5-6 සඳහා.

පෝෂණ අගය: මෙම ගෝවා වර්ගය කැරොටිනොයිඩ් සහ ක්ලෝරෝෆිල් වලින් පොහොසත් වන අතර එය පොහොසත් වේ. විටමින්, K,C, B6, B9, කැල්සියම්, යකඩ (අනෙකුත් ගෝවා වලට වඩා වැඩි), මැංගනීස්, මැග්නීසියම්, සල්ෆර්, තඹ,බ්රෝමීන්, සිලිකන්, අයඩීන්, සින්ක් සහ පොටෑසියම්. එහි සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල ද අඩංගු වේ.

භාවිතය: සලාද, පිසින ලද සහ ආහාර කර්මාන්තයේ වර්ණකයක් ලෙස.

බලන්න: කොමඩු වගා කරන ආකාරය

ඖෂධීය: බොහෝ ගෝවා මෙන්, සමහර පිළිකා වර්ග ඇතිවීම වළක්වයි, එහි ග්ලූකෝසිනොලේට් අඩංගු වන අතර එමඟින් සුවඳ තීරණය කරන අතර පිළිකා ඇතිවීම වළක්වයි. ඇන්තොසියානින් වලට ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලයක් ඇති අතර වණ වලට ප්‍රතිකාර කිරීමට භාවිතා කරයි. එය ප්‍රති-රක්තහීනතා බලපෑම් ඇති කරයි, ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා, ඩයුරිටික්, ශක්තිය සහ ඇල්සයිමර් වලට එරෙහිව සටන් කරයි.

විශේෂඥ උපදෙස්: මම මෙම බෝගය සරත් සෘතුවේ-ශීත ඍතුවේ සිටුවන ලෙස උපදෙස් දෙමි. අධික උෂ්ණත්වය, වර්ෂාපතනය සහ ඉහළ සාපේක්ෂ ආර්ද්රතාවය. සෑම විටම මෙම කන්නයේ සිටුවීමට සුදුසු ප්‍රභේදයක් තෝරා ගන්න. ගොළුබෙල්ලන් වසංගතය අවසන් කිරීම සඳහා (මේ කාලයේ බහුලව දක්නට ලැබෙන) සක්‍රීය ද්‍රව්‍ය සමඟ ඇමක් භාවිතා කරන්න, යකඩ හෝ බියර් සමඟ උගුල් සාදන්න.

>