அறிவியல் பெயர்: பிராசிகா ஒலேரேசியா எல் வார். capitata Rubra .

தோற்றம்: மிதவெப்ப மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் ஐரோப்பா, ஒருவேளை வடக்கு இத்தாலி.

மேலும் பார்க்கவும்: Petunia: சாகுபடி, பராமரிப்பு மற்றும் இனப்பெருக்கம்

குடும்பம்: சிலுவை அல்லது Brássicas .

சிறப்பியல்புகள்: மென்மையான சிவப்பு இலைகள் கொண்ட மூலிகைத் தாவரங்கள் (பிளேட்டின் மேற்பரப்பு மென்மையானது மற்றும் அந்தோசயனின் நிறமிகளைக் கொண்டது), பெரியது மற்றும் படிப்படியாக மூடுவது . ஒரு ஒற்றை முனை முட்டைக்கோஸ். தாவரங்கள் வளரும் கட்டத்தில் சுமார் 40-60 செ.மீ உயரத்தை எட்டும். செங்குத்தான மற்றும் மேலோட்டமான வேர் அமைப்பு.

மலக்கழிவு: மஞ்சள் பூக்கள், ஹெர்மாஃப்ரோடைட், சுய-வளமான, பெரும்பாலும் தேனீக்களால் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்படுகிறது, அவை விதை உற்பத்தியுடன் பழங்களை உருவாக்குகின்றன.

<2 வரலாற்று உண்மைகள்/ஆர்வங்கள்:தோற்றம் வேறுபட்டது, காட்டு வடிவங்கள் டென்மார்க் மற்றும் கிரீஸில் எப்போதும் கடலோரப் பகுதிகளில் காணப்படுகின்றன. அவை கிமு 4000 முதல் நுகரப்படுகின்றன. இது கிமு 2500 முதல் எகிப்தியர்களுக்கு ஏற்கனவே தெரிந்திருந்தது, பின்னர் கிரேக்கர்களால் பயிரிடப்பட்டது. சிவப்பு முட்டைக்கோஸ், ஒரு ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட கலாச்சாரமாக, வடக்கு ஐரோப்பாவில் உருவானது, மேலும் நோர்டிக் செல்டிக் மக்களால் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.

14 ஆம் நூற்றாண்டில், இது ஐரோப்பாவிற்கு ரோமானியர்களால் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் விவசாயிகள் தங்கள் உணவில் பயன்படுத்தப்பட்டது. 18 ஆம் நூற்றாண்டில் தான் ஐரோப்பிய அளவில் உயர்குடியினரால் உண்ணத் தொடங்கியது. பழங்காலத்தில் இது செரிமானத்தை எளிதாக்கவும் குடிப்பழக்கத்தை அகற்றவும் உதவியது. முக்கிய தயாரிப்பாளர்கள்சீனா, இந்தியா மற்றும் ரஷ்யா பயிரிடப்படும் வகைகள்: “ரோஜோ மார்னர் ஃப்ருரோட்”, “கலிபோஸ்”, “கருப்பு தலை”, “ரூபி வம்சம்”, “சிவப்பு ரூபி”, “சிவப்பு நகை”, “ரோடியோ”, “ரூபி பால்”, “ரெட் டிரம்ஹெட்”, " முதல்", "பெட்ரோ", "பந்தோலெரோ", "புஸ்காரோ", "ஊதா முட்டைக்கோஸ்".

உண்ணக்கூடிய பகுதி: இலைகள் (எடை 600-1000 கிராம்)

சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகள்

மண்: இது பல வகையான மண்ணுக்கு ஏற்றது, ஆனால் நடுத்தர அமைப்பு அல்லது களிமண் மண், தளர்வான, நன்கு வடிகட்டிய, ஆழமான புதிய, மட்கிய மற்றும் நிறைந்த நன்கு வடிகட்டியது. pH 6.0-7.0 ஆக இருக்க வேண்டும்.

காலநிலை மண்டலம்: மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் மிதவெப்ப மண்டலம்.

வெப்பநிலை: உகந்தது: 14 -18ºC குறைந்தபட்ச தீவிர வெப்பநிலை : – 10ºC அதிகபட்ச தீவிர வெப்பநிலை: 35ºC

பூஜ்ஜிய தாவரங்கள்: 6ºC

மேலும் பார்க்கவும்: விஸ்டேரியா: ஒரு வசந்த கொடி

சூரிய வெளிப்பாடு: சூரியனை விரும்புகிறது, நீண்ட நாட்களில் பூக்கும், மேலும் 12 மணி நேரத்திற்கு மேல் முட்டைகோஸ், ஒரு பழமையான வகையாக இருப்பதால், களஞ்சிய உரம், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உரம் மற்றும் நன்கு மக்கிய நகர்ப்புற திடக்கழிவு ஆகியவற்றை நன்கு பயன்படுத்தும் ஒரு தாவரமாகும். கடந்த காலத்தில், தூள் சுண்ணாம்பு வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு ஒரு சிறந்த தூண்டுதலாக பயன்படுத்தப்பட்டது. அமில மண்ணில், கால்சியம் கலவை, லித்தோதேமில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்(பாசி) மற்றும் சாம்பல்.

பச்சை உரம்: கம்பு, அல்ஃப்ல்ஃபா, வெள்ளை க்ளோவர், லுபுலின் மற்றும் ஃபவரோலா.

ஊட்டச்சத்து தேவைகள்: 2:1 :3 அல்லது 3:1:3 (நைட்ரஜன்: பாஸ்பரஸ்: பொட்டாசியம்) மற்றும் கால்சியம், தேவைப்படுவதாகக் கருதப்படுகிறது.

பயிரிடும் நுட்பங்கள்

மண் தயாரிப்பு: ஆழமாக உழவும், கட்டிகளை உடைக்கவும், களைகளை அழிக்கவும் இரட்டை முனை கொண்ட வளைந்த கொக்கு ஸ்கேரிஃபையர் பயன்படுத்தப்படலாம். தரையில், 1-2.0 மீ அகலமுள்ள முகடுகளை உருவாக்கலாம்.

நடவு/விதைக்கும் தேதி: கிட்டத்தட்ட ஆண்டு முழுவதும், செப்டம்பர்-நவம்பர் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நடவு/விதைப்பு வகை: அல்போப்ரில் உள்ள விதைகளில்.

முளைத்தல்: 5-10 நாட்கள் 20-30ºC வெப்பநிலையில்.

முளை திறன்: 4 ஆண்டுகள்

ஆழம்: 0.5-2 செமீ

திசைகாட்டி: 50-80 இடைவெளி x 30-50 செமீ இடையே வரிசையில் உள்ள செடிகள்.

மாற்றுதல்: விதைத்த 6-7 வாரங்களுக்குப் பிறகு அல்லது அவை 3-4 இலைகளுடன் 5-10 செ.மீ உயரம் இருக்கும் போது (நவம்பருக்கு முன் அல்லது போது).

2> கூட்டமைப்புகள்: கேரட், கீரை, வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, கீரை, வறட்சியான தைம், சார்ட், மிளகுக்கீரை, வோக்கோசு, பெருஞ்சீரகம், செலரி, தக்காளி, லீக், லாவெண்டர், பீன்ஸ், பட்டாணி, வெள்ளரி, பீட்ரூட், வலேரியன் மற்றும் அஸ்பாரகஸ்.

சுழற்சிகள்: சோலனேசி (தக்காளி, கத்தரிக்காய், முதலியன) மற்றும் குக்குர்பிட்டேசி (பூசணி, வெள்ளரி, கோவைக்காய் போன்றவை) தாவரங்கள் இந்த கலாச்சாரத்தின் நல்ல முன்மாதிரிகள். பிறகுஒருமுறை அகற்றப்பட்ட பிறகு, பயிர் குறைந்தது 5-6 ஆண்டுகளுக்கு வயலுக்குத் திரும்பக் கூடாது. உரம் முற்றிலுமாக மக்காத நிலத்திற்கு இது ஒரு நல்ல பயிர், மேலும் பயிர் சுழற்சி திட்டத்தை தொடங்கலாம்.

களையெடுத்தல்: முட்டைக்கோஸ் 1 மீ நீளத்திற்கு அதிகமாக இருக்கும்போது களையெடுத்தல், மலையிடுதல், குத்துதல் உயரம், "தழைக்கூளம்".

நீர்ப்பாசனம்: ஒவ்வொரு 10-15 நாட்களுக்கும் தெளித்தல் அல்லது சொட்டுதல்.

பூச்சியியல் மற்றும் தாவர நோயியல்

பூச்சிகள்: காலே காய்ப்புழு, வெள்ளி அசுவினி, இலை சுரங்கம், நத்தைகள் மற்றும் நத்தைகள், நூற்புழுக்கள், அல்டிகா மற்றும் காலே ஈ, நோக்டுவாஸ், காலே அந்துப்பூச்சி.

நோய்கள்: பூஞ்சை காளான், பூஞ்சை காளான், மாற்று, அழுகல் , வெள்ளை துரு, குட்டி மற்றும் வைரஸ்கள்.

விபத்துகள்: அமிலத்தன்மை, முன்கூட்டிய பிளவு, விளிம்பு நசிவு, போரான் மற்றும் மாலிப்டினம் குறைபாடுகள் மற்றும் சூடான, வறண்ட காற்று.

அறுவடை செய்து பயன்படுத்தவும்

எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும்: “முட்டைகோஸ்” கச்சிதமாகவும் உறுதியாகவும் இருக்கும் போது , தண்டு அடிவாரத்தில் வெட்டப்பட்டு வெளிப்புற இலைகள் அகற்றப்படும் (மார்ச்- மே), விதைத்த 100 முதல் 200 நாட்கள் வரை 1ºC மற்றும் 90-98% ஈரப்பதம், கட்டுப்படுத்தப்பட்ட CO2 மற்றும் O2 உடன் 5-6 மாதங்களுக்கு வைட்டமின்கள், K,C, B6, B9, கால்சியம், இரும்பு (மற்ற முட்டைக்கோஸ்களை விட அதிகம்), மாங்கனீசு, மெக்னீசியம், சல்பர், தாமிரம்,புரோமின், சிலிக்கான், அயோடின், துத்தநாகம் மற்றும் பொட்டாசியம். இது கந்தகம் கொண்ட அமினோ அமிலங்களையும் கொண்டுள்ளது.

பயன்படுத்துகிறது: சாலட்களில், சமைத்த மற்றும் உணவுத் தொழிலில் ஒரு வண்ணம்.

மருந்து: பெரும்பாலான முட்டைக்கோசுகளைப் போலவே, சில வகையான புற்றுநோய்கள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது, ஏனெனில் இது குளுக்கோசினோலேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது நறுமணத்தை தீர்மானிக்கிறது மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது. Anthocyanins ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற சக்தியைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் புண்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. இது காய்ச்சல், சிறுநீரிறக்கிகள், ஆற்றல் மற்றும் அல்சைமர் நோய்க்கு எதிராக இரத்த சோகை எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.

நிபுணர் ஆலோசனை: நான் இந்தப் பயிரை இலையுதிர்-குளிர்காலத்தில் நடவு செய்ய அறிவுறுத்துகிறேன். அதிக வெப்பநிலை, மழைப்பொழிவு மற்றும் அதிக ஈரப்பதம். இந்த பருவங்களில் நடவு செய்வதற்கு ஏற்ற வகையை எப்போதும் தேர்வு செய்யவும். நத்தை பிளேக்கை முடிவுக்குக் கொண்டுவர (இந்த நேரத்தில் மிகவும் பொதுவானது) செயலில் உள்ள பொருளுடன் தூண்டில் பயன்படுத்தவும், இரும்பு அல்லது பீர் கொண்டு பொறிகளை உருவாக்கவும்.

>