ਇਹ ਇਤਿਹਾਸਕ ਪੌਦਾ, ਸਾਰੇ ਅਜ਼ੋਰੀਆ ਟਾਪੂਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰੀਬਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ 28,000 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸੋਲੋਮਨ ਟਾਪੂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਪੁਰਾਤੱਤਵ ਰਿਕਾਰਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਫਸਲਾਂ।

ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਨਾਮ: ਕੈਲੋਕੇਸੀਆ ਐਸਕੋਲੇਂਟਾ (L .) ਸਕੌਟ

ਪਰਿਵਾਰ: ਅਰੇਸੀ

ਮੂਲ

ਪੌਦਾ ਲਗਭਗ 50,000 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਮੂਲ ਦੇ ਨਾਲ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਸ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੇ ਓਸ਼ੇਨੀਆ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ। ਯਮ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋਈਆਂ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ, ਖਾਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ।

ਅਜ਼ੋਰਸ ਅਤੇ ਮਡੀਰਾ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਇਹ 15ਵੀਂ ਅਤੇ 16ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਿਆ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਦੋਂ ਟਾਪੂਆਂ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਸੀ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਰੋਟੀ ਖਰੀਦਣ ਦੇ ਸਾਧਨ ਨਹੀਂ ਸਨ, ਜੋ ਕਿ ਅਮੀਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਸੀ।

ਫੁਰਨਾਸ ਵਿੱਚ, ਸਾਓ ਮਿਗੁਏਲ ਵਿੱਚ, ਦਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਕੋਲ, ਦਲਦਲ ਵਿੱਚ ਯਾਮ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਗੰਧਕ, ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਅਭਿਆਸ. ਇਹ ਕੰਦ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਘੱਟ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਫਰਨਾਸ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਟੂਅ ਅਤੇ ਪੁਰਸਕਾਰ ਜੇਤੂ ਯਮ ਪਨੀਰਕੇਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ। ਸਟੂਅ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਗਲੇ ਲੇਖ ਲਈ ਹੋਵੇਗਾ।

ਇਹ 15 ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਪਤ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅਫਰੀਕਾ, ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ। ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਖਪਤ ਘੱਟ ਹੈ।

ਅਜ਼ੋਰਸ ਵਿੱਚ ਯਮ ਸੱਭਿਆਚਾਰ

ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਜ਼ੋਰਸ ਵਿੱਚ, ਯਮ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦਾ ਕੰਮ ਆਦਮੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਔਰਤਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਯਮ ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਕੰਮ ਹਮੇਸ਼ਾ ਦਸਤਾਨੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਲੇਟੈਕਸ ਜਾਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਐਸਿਡ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਹੋਣ 'ਤੇ ਖਰਾਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਰਨਾਸ ਵਿੱਚ ਬਿਜਾਈ ਦਾ ਮੌਸਮ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਅਕਤੂਬਰ ਵਿੱਚ ਧਰਤੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਹੜ੍ਹ ਵਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 16 ਤੋਂ 18 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਗਰਮ ਅਤੇ ਗੰਧਕ ਪਾਣੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। , ਉਹ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਜਿੱਥੇ ਦੋ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਯਾਮ ਦੀ ਬੇਰੋਕ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦੇ ਉਲਟ, ਜ਼ਮੀਨ ਜਾਂ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਰਸਾਇਣਕ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਅਜ਼ੋਰਸ ਵਿੱਚ, ਟਾਪੂ ਵੀ ਸਾਓ ਜੋਰਜ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਪਿਕੋ ਯਮ ਉਤਪਾਦਕ ਵਜੋਂ। ਇੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਅਖੌਤੀ ਖੁਸ਼ਕ ਸਭਿਆਚਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਧੇਰੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮਖਮਲੀ ਯਾਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।

ਯਮਜ਼ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਯਾਮ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਰ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਸਾਵਾ ਜਾਂ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਆਲੂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਮਡੇਰਾ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਪਵਿੱਤਰ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ. ਚਿੱਟੇ ਯਮ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਗੰਨੇ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਤਲੇ ਹੋਏ ਯਮ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵੀ ਆਮ ਹੈ। ਲਾਲ ਯਮ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਫੰਚਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਤਣੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਖੁਆਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਫ੍ਰੀ ਡਿਓਗੋ ਦਾਸ ਚਾਗਾਸ ਨੇ ਆਪਣੀ ਕਿਤਾਬ ਐਸਪੇਲਹੋ ਕ੍ਰਿਸਟਾਲਿਨੋ ਵਿੱਚ, ਜਾਰਡਿਮ ਡੇ ਵਿਭਿੰਨ ਫਲੋਰਸ (1640 ਅਤੇ 1646 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ) ਵਿੱਚ ਲਿਖਿਆ। ): «... ਇੱਥੇ ਨਾਰੀਅਲ ਕਹਾਉਣ ਵਾਲੇ ਯਾਮ ਦੇ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਪੌਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਦਸਵੰਧ ਮੈਂ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ 120$000 ਰੀਸ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦਾ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਝਾੜ ਮਿਲਦਾ ਹੈ»। 1661 ਵਿੱਚ, ਵਿਲਾ ਫ੍ਰਾਂਕਾ ਡੋ ਕੈਂਪੋ ਦੀ ਮਿਉਂਸਪਲ ਕੌਂਸਲ ਦੇ ਸੁਧਾਰਾਂ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ, ਪੰਨਾ 147 ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ: "... ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਸਨ ਜਿੱਥੇ ਯਮ ਲਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਸਨ, ਜੋ ਗਰੀਬੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਇਲਾਜ ਹੈ ... ਮੈਂ ਹੁਕਮ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਬੁਸ਼ਲ ਜ਼ਮੀਨ ਯਾਮ ਨਾਲ ਬੀਜਣ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ..."

ਐਸ. ਜੋਰਜ ਟਾਪੂ 'ਤੇ, 1694 ਵਿੱਚ, ਕਲਹੇਟਾ ਦੀ ਅਖੌਤੀ ਬਗਾਵਤ ਹੋਈ, ਜੋ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦਾ ਆਪਣੀ ਉਪਜ 'ਤੇ ਦਸਵੰਧ ਦੇਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। 1830 ਵਿੱਚ, ਯਾਮਾਂ 'ਤੇ ਦਸਵੰਧ ਅਜੇ ਵੀ ਲਾਗੂ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ, ਉਸੇ ਸਾਲ 14 ਦਸੰਬਰ ਨੂੰ, ਟੇਰਸੀਰਾ ਟਾਪੂ 'ਤੇ ਐਸ. ਸੇਬੇਸਟਿਓ ਦੀ ਨਗਰਪਾਲਿਕਾ ਦੀ ਮਿਉਂਸਪਲ ਕੌਂਸਲ ਨੇ ਰਾਣੀ ਨੂੰ ਲਿਖਿਆ ਸੀ ਕਿ "... ਕਿੰਨੀ ਬਦਸਲੂਕੀ, ਮੈਡਮ! ਵੱਛੀ ਗਾਂ ਦਾ ਦਸਵੰਧ, ਵੱਛੇ ਦਾ ਦਸਵੰਧ ਜੋ ਉਹ ਪਾਲਦੀ ਹੈ (ਅਤੇ ਅਨੁਮਾਨ ਦੁਆਰਾ) ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਦਸਵੰਧਉਹ ਕੀ ਖਾਂਦੀ ਹੈ; ਭੇਡਾਂ ਅਤੇ ਉੱਨ ਦਾ ਦਸਵੰਧ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਪੇਠੇ ਅਤੇ ਬੋਗਾਂਗੋ ਦਾ ਦਸਵੰਧ, ਨਦੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਲਗਾਏ ਗਏ ਯਮ ਦਾ ਦਸਵੰਧ; ਅਤੇ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦਾ ਦਸਵੰਧ...». ਇਹਨਾਂ ਟਾਪੂਆਂ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਯਾਮ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕੋਲੋਕੇਸੀਆ ਦੀ ਇਹ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਇੰਨੀ ਮੰਗ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ, ਕੁਝ ਲੇਖਕਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਸਿੰਚਾਈ ਦੀਆਂ ਪਹਿਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ। ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਆਧੁਨਿਕ ਸਿੰਚਾਈ ਅਤੇ ਲੈਂਡ-ਫਲੋਡਿੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ "ਛੱਤਿਆਂ" 'ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਏਸ਼ੀਆਈ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਖੇਤ, ਯਮ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦੇਣ ਲਈ ਬਣਾਏ ਗਏ ਸਨ ਨਾ ਕਿ ਚੌਲਾਂ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਦੋਵੇਂ ਯਾਮ ਜੀਨਸ ਡਾਇਓਸਕੋਰੀਆ (ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ) ਜੀਨਸ ਕੈਲੋਕੇਸੀਆ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦੇ ਚਾਲਕ ਦਲ ਅਤੇ ਨੌਕਰਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਰਹਿੰਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਨ। ਯਾਮ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵ ਉਤਪਾਦਨ ਅਫਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਨਾਈਜੀਰੀਆ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਨਿਰਯਾਤਕ ਹੈ। ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਮਤਬਾਲਾ, ਕੋਕੋ, ਤਾਰੋ, ਝੂਠੇ ਯਮ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਯਮ, ਕੋਕੋ-ਯਾਮ ਜਾਂ ਤਾਰੋ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ

ਯਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਉਦੇਸ਼ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ, ਚੌਲ ਜਾਂ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈਪਾਸਤਾ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਜੋ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ1, ਬੀ6 ਅਤੇ ਸੀ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਪੱਧਰ ਹਨ।

ਯਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਫਾਇਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ (ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ) ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਇਹ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਐਕਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬੀ ਕੰਪਲੈਕਸ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬੋਧਾਤਮਕ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਿਊਰੋਨਸ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਚਾਰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਲੇਖ ਪਸੰਦ ਆਇਆ? ਫਿਰ ਸਾਡਾ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਪੜ੍ਹੋ, Jardins YouTube ਚੈਨਲ ਨੂੰ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ Facebook, Instagram ਅਤੇ Pinterest 'ਤੇ ਫਾਲੋ ਕਰੋ।

ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ?

ਫਿਰ ਸਾਡਾ ਪੜ੍ਹੋ ਮੈਗਜ਼ੀਨ, ਜਾਰਡਿਨਜ਼ ਦੇ ਯੂਟਿਊਬ ਚੈਨਲ ਦੀ ਗਾਹਕੀ ਲਓ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਫੇਸਬੁੱਕ, ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਪਿਨਟੇਰੈਸ 'ਤੇ ਫਾਲੋ ਕਰੋ।